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[单选题]
夏末, 一家3人食用猪头肉后,出现呕吐、腹泻症状,呕吐比腹泻严重,1人头晕、低热 、乏力。从所食用的猪肉和病人的腹泻物中分离到一株革兰阳性菌,菌体呈球形或卵圆形,无芽胞。该病最可能的诊断是( )
A
空肠弯曲菌食物中毒
B
链球菌食物中毒
C
产气荚膜梭菌食物中毒
D
大肠杆菌毒素食物中毒
E
沙门菌食物中毒
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参考答案
试题答案:
B
答案解释:
链球菌为革兰氏阳性菌,呈圆形或卵圆形,短链、长链或成对排列;无芽孢,无鞭毛。链球菌 食物中毒多由α型溶血性链球菌中的粪链球菌引起。中毒患者主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐等急性胃 肠炎症状,腹泻多为水样便,呕吐比腹泻重,病程短、预后好。此类食物中毒病为动物性食品烹饪时灭菌不 彻底,或虽加热充分,但熟后又被重复污染引起。
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