酒炙法
1．原料：黄酒（或白酒）、大黄片
2．酒炙方法与技术要点
⑴先拌酒后炒药法：取大黄片500g用黄酒50mL酒或白酒25加25mL开水喷湿拌匀闷5-10min，用文火炒至色泽加深时取出放凉。
⑵先炒药后加酒法：（同蜜炙方法与技术要点⑵）
3．功用比较：
⑴生大黄：气味重浊，泻下作用峻烈，但易伤胃气，以攻积导滞，泻火解毒为主。
⑵酒大黄：酒炙后其力稍缓，并借酒之升提之性，引药上行，以清上焦实热为主。
