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盐炙法

1.     原料:食盐水  黄柏丝(或片)

2.     盐炙方法与技术要点

⑴先拌盐水后炒药法:取黄柏片(或丝)500g用20%的盐水50-80mL喷湿拌匀,闷5-10min,用文火炒干后取出放凉。

⑵先炒药后加盐水法:先将黄柏炒热后再喷入或洒入盐水,用文火炒干放凉。

3.功用比较:

⑴生黄柏:生用性寒、苦燥而沉,以清热燥湿为主。

⑵盐炙黄柏:缓其苦燥之性,不伤脾胃、而增强泻相火的作用。

 

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